Trong một bước đi đầy bất ngờ, Coca-Cola xác nhận sẽ tung ra phiên bản Coke mới sử dụng đường mía thật trồng tại Mỹ vào mùa thu này. Đây là sự thay đổi quan trọng so với công thức truyền thống dùng xi-rô ngô hàm lượng fructose cao (HFCS). Động thái này xuất phát từ lời kêu gọi của Tổng thống Donald Trump trong chiến dịch “Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại”, nhấn mạnh việc giảm thiểu sử dụng chất tạo ngọt công nghiệp.

🔎 HFCS vs. Đường mía: Cuộc chiến vị giác và sức khỏe
Đường mía là loại đường tự nhiên được chiết xuất trực tiếp từ cây mía, có lượng glucose và fructose cân bằng hơn, tạo vị ngọt thanh và dễ chịu. Trong khi đó, HFCS – chất tạo ngọt phổ biến từ ngô – lại có tỷ lệ fructose cao hơn, bị nhiều chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo vì khả năng gây béo phì và các bệnh chuyển hóa. Nhiều người tiêu dùng Mỹ chuộng Coca-Cola Mexico, vốn sử dụng đường mía và đóng trong chai thủy tinh mang đến hương vị “retro” chuẩn Mỹ xưa – một lý do khiến dòng sản phẩm này trở thành hàng nhập khẩu bán chạy tại các siêu thị đặc sản.

🇺🇸 Chiến lược thương hiệu & người tiêu dùng
Coke đường mía sẽ chỉ là lựa chọn bổ sung, không thay thế hoàn toàn sản phẩm truyền thống. Tuy nhiên, giới phân tích cho rằng đây là cách Coca-Cola thăm dò phản ứng của thị trường trước xu hướng tiêu dùng “tự nhiên, lành mạnh”. Liệu người tiêu dùng Mỹ sẽ lựa chọn phiên bản quê nhà thay thế cho Coca-Cola Mexico? Và phiên bản mới này có được xuất khẩu sang các thị trường quốc tế như Việt Nam không?

🇺🇸 Chiến dịch MAHA: Bước ngoặt sức khỏe từ Chính phủ Mỹ

MAHA – viết tắt của Make America Healthy Again – là một chiến dịch y tế và dinh dưỡng toàn quốc được khởi xướng dưới thời Tổng thống Donald Trump. Mục tiêu của chương trình này là làm mới tiêu chuẩn thực phẩm, hướng tới một xã hội Mỹ khỏe mạnh hơn bằng cách khuyến khích các tập đoàn loại bỏ chất tạo ngọt công nghiệp, phụ gia hóa học, và các thành phần tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe khỏi sản phẩm tiêu dùng hàng ngày.

Một trong những điểm nhấn gây chú ý của MAHA là việc Coca-Cola công bố ra mắt phiên bản Coke mới sử dụng đường mía Mỹ thay vì xi-rô ngô hàm lượng fructose cao (HFCS). Quyết định này không chỉ là phản ứng tích cực trước lời kêu gọi của chính quyền Trump, mà còn là thông điệp rõ ràng về sự thay đổi trong cách nhìn nhận thực phẩm: từ công nghiệp hóa trở về “tự nhiên”.

Chiến dịch MAHA cũng đặt tham vọng giảm tỷ lệ béo phì, tiểu đường và các bệnh chuyển hóa đang gia tăng tại Mỹ. Dưới sự phối hợp của Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Robert F. Kennedy Jr, MAHA thúc đẩy các công ty sản xuất, trường học, nhà hàng và siêu thị cùng tham gia vào cuộc “cách mạng thực phẩm sạch”.

Tuy vậy, không phải ai cũng ủng hộ. Những ngành như trồng ngô – vốn phụ thuộc vào HFCS – đang lo ngại mất thị trường, dẫn đến tranh cãi về tác động kinh tế. Nhưng nếu nhìn về dài hạn, MAHA có thể là nền móng cho một nước Mỹ khỏe mạnh hơn cả về thể chất lẫn ý thức tiêu dùng.